fredag 23 januari 2015

RAW SEMLA I SEMLEHYSTERIN






Alltså det är värsta semlehysterien i landet just nu.. och jag ska inte vara den som inte har den. Jag äääälskar semlor, verkligen, alla dess former, så nu måste jag springa land och rike runt för att testa wrap-semla, hamburgesemla, stripssemla, korvbrödssemla...  och ja ja chokladsemla har väl funnits länge? Ska nog allt komma på något tokigare tills Fettisdagen anländer.. Tills vidare får ni förra årets favvosemla som jag freestylade ihop..  EN RAW SEMLA såklart..

RAW SEMLA
500 gram mandel
23 medjooldadlar, ni vet de stora goda karamelliga
1/2 dl linfrön
2 msk kokosfett
1 dl kokosflingor
1/2 dl vatten
4 msk kardemumma
nån nypa salt.

Mixa till en deg i en matberedare. Forma små semlebullar, eller gör 2 halva bollar - eller vilken form du nu vill ha - korvbrödsform kanske?

Le cream gör du av
1 liter cashew - blötlagda
1/2 liter vatten
smaka upp med äkta vanilj, några steviadroppar och 2 msk kokossmör.