torsdag 26 september 2013

Alger och tång - workshop i Stockholm

Välkommen på två superspännande arrangemang med alger& tång som tema. 


Välkommen på två spännande arrangemang med alger& tång som tema. 

Lördagen den 12 oktober är det smakskväll och presentation av algernas värld. Det serveras smakrika smårätter och desserter med alger från Norden och Norra Atlanten, tex kombu, dulse, fingertång och kelp. 

Söndagen är det workshop där du lär dig att tillaga alger och tång och hur enkelt man kan använda det som tillbehör till de flesta rätter, till och med i desserter! Vi pratar om alla goda egenskaper havets grönsaker har, hur du själv kan plocka dina egna alger. Det blir en fin blandning av teori, praktik & god mat. Vi avslutar dagen med att äta alla de goda rätter vi har tillagat. 
All mat kommer vara 100% vegetarisk. 

Kursledare är Zoe från Fremtidens mat www.fremtidensmat.no/ och arrangeras av Råskön www.raskon.nu

Smakskväll, lördag 12 okt kl:19-21 350kr
Workshop, söndag 13 okt kl:13-17 995kr
Pris för båda arrangemangen är 1200:-
Plats: Curlyfood, Hagagatan 42, Stockholm

ANMÄLAN till marina.asplund@gmail.com 
tel: 0736 918 213