söndag 11 september 2011

Lördagsmys med chokladbollar

De blev lördagsmys med chokladbollar, rullar man dem i kokosblomsocker blir de extra söta och karamelliga. Eller kanske med nötkross?

Här är receptet på Marias fantastiska chokladbollar, de smakar lika gott som vanliga chokladbollar! Det här gillar alla!

Marias fantastiska chokladbollar
  • 1 dl raw cashewnötter
  • 4 msk riven kokos
  • 6 dadlar utan kärnor (kolla så att de verkligen är sirap- och sockerfria)
  • 1 msk kokosfett (gärna Cocosa, men annars kan kokosfett uteslutas helt och hållet)
  • 4 msk raw kakao (eller vanlig kakao)
  • 3 msk malda linfrön
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • en gnutta salt
  • kokos att rulla dem i

Cashewnötterna kan bytas ut mot solrosfrön. Jag la till ½ dl extra blötlagd bovete. 

Kör cashewnötterna och 4 msk riven kokos i en matberedare tills allt är som pulver. Ha i resten av ingredienserna och kör tills det har blivit en deg. Smaka av. Tänk på att vanligt smör innehåller en hel del salt, så om de inte smakar "rätt" så kan du testa att ha i mer salt. Rulla till bollar, rulla i kokos och ha i kylskåpet.

Mums!
- Marina

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar